Viñedo

Viñedo

El viñedo de Tierra de Alonso es el resultado de distintos puntos de vista de agrónomos y viticultores. Consta de tres hectáreas conformadas por las siguientes varietales: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha y Verdejo. Está plantado en sistema de espaldera, compuesto por alambre acerado y postes de madera para darle una vista más tradicional, el marco de planeación es de 3 x 1.2 metros.

Un de nuestros secretos es pedirle a la vid una producción moderada (6.5 toneladas por hectárea) para lograr caldos ricos que aporten a nuestro producto las características esenciales de los grandes vinos.

Decidimos destinar un área del viñedo a sobremaduraciones, de esta manera obtenemos uvas ligeramente pasificadas que utilizamos en la producción de coupage dulce.

Hacemos vinos blancos, rosados y tintos. Hoy en día estamos desarrollando vino tinto espumoso, espéralo próximamente.